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timestamp: "2026-06-12T05:12:53Z"
published: "2026-06-10T14:17:14Z"
language: "es"
author: "Théa Quilliou"
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# Análisis de polisorbato 20 en laboratorio

## ¿Desea analizar el polisorbato 20 de sus productos?

### ¿Qué es el polisorbato 20? (n.º CAS 9005-64-5)

El polisorbato 20, también llamado Tween 20 o E432, es un aditivo fabricado a partir del sorbitol. Actuando como agente texturizante, el polisorbato 20 también es un estabilizante, un espesante de síntesis y un emulsionante. En forma de líquido aceitoso amarillo limón, el polisorbato 20 está presente en numerosos productos de uso cotidiano.

En efecto, el polisorbato 20 forma parte de varios productos, en particular la leche de coco, los caldos y sopas, las galletas y pasteles, los chocolates y los helados. Por otra parte, el polisorbato 20 también está presente en los alimentos para animales, así como en los productos farmacéuticos y cosméticos.

### ¿En qué contexto realizar un análisis de polisorbato 20?

Estudios realizados recientemente sugieren que el polisorbato 20 podría tener consecuencias perjudiciales para la salud.

En efecto, el polisorbato 20 podría contener residuos nocivos como el óxido de etileno. Este último puede ocasionar reacciones cutáneas, trastornos digestivos o incluso una mala asimilación del hierro.

Por ello, se han fijado contenidos límite de polisorbato 20 según la naturaleza del producto final. Por ejemplo, se establece una concentración máxima del 1 % (v/v) de polisorbato 20 en los productos farmacéuticos.

## FILAB le acompaña en el análisis de polisorbato 20 en sus productos

El laboratorio FILAB disponede un[parque analítico de 2100 m²](https://filab.fr/es/nuestros-medios-tecnicos.md) y de un equipo cualificado, y acompaña a los industriales de cualquier sector y tamaño en el análisis de polisorbato 20.

Gracias a unas competencias internas de alto nivel y a un acompañamiento a medida, FILAB le propone soluciones adaptadas a sus necesidades.

Así, para responder con precisión y fiabilidad a sus necesidades, FILAB realiza sus análisis de polisorbato 20 mediante [Cromatografía Líquida acoplada a la Espectrometría de Masas LC-MS.](https://filab.fr/es/nuestros-medios-tecnicos.md)

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