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title: "Analyse de chitosan en laboratoire"
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timestamp: "2025-12-31T08:37:34Z"
published: "2023-04-27T07:09:02Z"
language: "fr-BE"
author: "Laure Durieux"
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# Analyse de chitosan en laboratoire

## En tant qu'industriel vous souhaitez réaliser l'analyse de chitosan présent dans vos produits

### Le chitosan en quelques mots

Le chitosan est un biopolymère dérivé de la chitine. Il est le principal constituant de la carapace de crustacés tels que les crabes, les crevettes et les langoustes. Ce polymère naturel est obtenu à partir de la chitine par un processus de déacétylation. Au cours de ce processus les groupes acétyle sont retirés de la molécule pour former le chitosan.

### Pourquoi réaliser une analyse de chitosan?

La détermination des propriétés de chitosan est essentielle dans des problématiques de procédé de **production** ou de **contrôle de produit fini**. Une connaissance complète des propriétés de vos biopolymères est en outre nécessaire pour anticiper son évolution dans son **environnement d’utilisation**.

En effet, le **degré de polymérisation** (proportionnel à la**masse molaire**) du chitosan détermine ses **propriétés mécaniques et thermiques**.

De plus, la **cristallinité**, la **réticulation** ou encore les **températures de transition vitreuse et de fusion** interviennent également dans la détermination des propriétés d’un biopolymère.

Ainsi, l’expertise d’un laboratoire compétent en analyse de chitosan est donc nécessaire pour déterminer l’ensemble de ces propriétés.

## Le laboratoire FILAB vous accompagne dans vos besoins d'analyse de chitosan

Au travers de nos trois niveaux de prestations : l’analyse, l’expertise et l’accompagnement R&D, [FILAB](https://filab.fr/fr_be/) accompagne les entreprises de tous secteurs dans l’analyse de chitosan. Pour cela, FILAB met à la disposition de ses clients le savoir-faire et l’expérience de son équipe, ainsi qu’un [parc analytique](https://filab.fr/fr_be/moyens-techniques.md) de 2100m² équipé d’un matériel de pointe.

## NOS MOYENS TECHNIQUES

Etude de [propriétés thermiques](https://filab.fr/fr_be/prestations/analyses/laboratoire-analyse-polymere/analyse-degradations-thermiques-polymeres.md) par [DSC, ATG, ATG-FTIR](https://filab.fr/fr_be/prestations/analyses/laboratoire-analyse-polymere/equipements-pour-la-caracterisation-de-polymeres/)

Détermination du [taux de réticulation](https://filab.fr/fr_be/prestations/analyses/laboratoire-analyse-polymere/dosage-agents-reticulation.md) par [DSC](https://filab.fr/fr_be/moyens-techniques/laboratoire-analyses-test-dsc.md) 

Détermination du [poids moléculaire](https://filab.fr/fr_be/prestations/analyses/laboratoire-analyses-chimiques/analyse-poids-moleculaires.md) et de la polydispersité par [GPC](https://filab.fr/fr_be/moyens-techniques/analyses-gpc-sec.md)

[Caractérisation de polymères](https://filab.fr/fr_be/prestations/analyses/caracterisation-des-materiaux.md) par [IRTF](https://filab.fr/fr_be/moyens-techniques/analyses-chimiques-par-irtf-ftir.md), [DSC, ATG, ATG-FTIR, GPC, RMN, MEB…](https://filab.fr/fr_be/prestations/analyses/laboratoire-analyse-polymere/equipements-pour-la-caracterisation-de-polymeres/)

[Déformulation de polymères](https://filab.fr/fr_be/prestations/analyses/laboratoire-analyse-polymere/deformulation-polymeres-laboratoire.md)

[Dosage de la cristallinité du chitosan par DSC](https://filab.fr/fr_be/prestations/analyses/laboratoire-analyse-polymere/filab-quantifie-la-cristallinite-de-polymere-par-dsc.md)