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title: "FILAB studia l’effetto barriera dei polimeri utilizzati per gli imballaggi alimentari"
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tags: ["IT", "pll_69f9fbee3e7b6"]
timestamp: "2026-06-12T05:30:51Z"
published: "2026-06-10T14:03:37Z"
language: "it-IT"
author: "bwa"
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# FILAB studia l’effetto barriera dei polimeri utilizzati per gli imballaggi alimentari

Oltre all’aspetto marketing, gli imballaggi alimentari rispondono oggi a numerose esigenze dei consumatori:

- conservazione del prodotto
- delle sue qualità gustative e dell’aspetto
- manipolazione semplice e sicura
- facilità di apertura e persino di richiusura
- possibilità di utilizzo nel microonde
- …

Da diverse generazioni, hanno persino contribuito a modificare in profondità le nostre abitudini di consumo alimentare, aumentando in modo estremamente significativo la durata di conservazione degli alimenti freschi e trasformati. Infatti, grazie alla loro bassa permeabilità all’ossigeno, i materiali di imballaggio hanno permesso di limitare le reazioni di ossidazione che deteriorano la qualità e l’igiene dei prodotti, consentendo così di prevenire la perdita di vitamine, lo scolorimento, la perdita degli aromi o la crescita di microrganismi negli alimenti. Si dice allora che questi materiali presentano un «effetto barriera» nei confronti dell’ossigeno. Si citeranno in particolare i materiali termoplastici di largo impiego come i poliammidi (PA), i policloruri di vinile (PVC) e i polietilene tereftalati (PET), ma anche i polimeri ad alte proprietà barriera come l’EVOH, il PVDC o ancora il PAN. Questa attitudine è spiegata principalmente dall’elevata densità di energia di coesione e dalla cristallinità dei materiali polimerici, che consentono di limitare il trasporto di specie chimiche all’interno delle loro strutture. Queste caratteristiche sono studiate in particolare mediante Calorimetria Differenziale a Scansione ([DSC](https://filab.fr/it/i-nostri-mezzi-tecnici.md) : Differential Scanning Calorimetry), che consente di determinare [le transizioni termiche e la cristallinità dei materiali polimerici](https://filab.fr/it/). Forte di una significativa esperienza nell’implementazione di questa tecnica e nello sviluppo di metodi specifici, FILAB vi affianca nell’ambito delle vostre esigenze di controllo, expertise o sviluppo per studiare l’effetto barriera dei materiali polimerici.

Per maggiori informazioni, contattate il nostro esperto tramite contact@filab.fr