Analyse de polysorbate 20 en laboratoire

Vous souhaitez analyser le polysorbate 20 de vos produits ?

Qu'est ce que le polysorbate 20? (CAS n° 9005-64-5)

Le polysorbate 20, nommé également tween 20 ou E432, est un additif fabriqué à partir du sorbitol.  Agissant comme un agent de texture, le polysorbate 20 est également un stabilisant, un épaississant de synthèse et un émulsifiant. Sous forme de liquide huileux jaune citron, le polysorbate 20 est présent dans de nombreux produits quotidiens.

En effet, le polysorbate 20 compose plusieurs produits notamment le lait de coco, les bouillons et potages, les biscuits et gâteaux, les chocolats et les crèmes glacées. Par ailleurs, le polysorbate 20 est également présent dans les aliments pour animaux ainsi que les produits pharmaceutiques et cosmétiques.

Dans quel contexte réaliser une analyse de polysorbate 20?

Des études récemment menées suggèrent que le polysorbate 20 aurait des conséquences néfastes sur la santé.

En effet, le polysorbate 20 serait susceptible de contenir des résidus nocifs comme l’oxyde d’éthylène. Ce dernier peut occasionner des réactions cutanées, des troubles digestifs ou encore, une mauvaise assimilation du fer.

D’ailleurs, c’est pourquoi des teneurs limites en polysorbate 20 ont été fixées selon la nature du produit fini. Par exemple, une concentration maximale de 1% (v/v) de polysorbate 20 est fixée dans les produits pharmaceutiques.

FILAB vous accompagne dans l'analyse de polysorbate 20 dans vos produits

Le laboratoire FILAB dispose d’un parc analytique de 2100m² et d’une équipe qualifiée, il accompagne les industriels de tout secteur et de toute taille dans l’analyse de polysorbate 20. 

Grâce à des compétences internes de haut niveau et d’un accompagnement sur-mesure, FILAB vous propose des solutions adaptées à vos problématiques.

Ainsi, afin de répondre avec précision et fiabilité à vos problématiques, FILAB effectue vos analyses de polysorbate 20 par Chromatographie Liquide couplée à la Spectrométrie de Masse LC-MS.

Les + FILAB

  • Une équipe hautement qualifiée

  • Une réactivité de réponse et de traitement des demandes

  • Un laboratoire accrédité COFRAC ISO 17025

  • (Portées disponibles sur www.cofrac.com - N° accréditation : 1-1793)

  • Un parc analytique complet de 2100m²

  • Un accompagnement sur-mesure

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