Analyse de polysorbate 80 en laboratoire

Vous souhaitez analyser le polysorbate 80 de vos produits ?

Qu'est ce que le polysorbate 80? (CAS n° 9005-65-6)

Le polysorbate 80, nommé également tween 80 ou E433, est un additif fabriqué à partir du sorbitol.  Agissant comme un agent de texture, le polysorbate 80 est également un stabilisant, un épaississant de synthèse et un émulsifiant. Sous forme de liquide huileux jaune citron, le polysorbate 80 est présent dans de nombreux produits quotidiens.

En effet, le polysorbate 80 compose plusieurs produits notamment le lait de coco, les bouillons et potages, les biscuits et gâteaux, les chocolats et les crèmes glacées. Par ailleurs, le polysorbate 80 est également présent dans les aliments pour animaux ainsi que les produits pharmaceutiques et cosmétiques.

Pourquoi analyser le polysorbate 80?

Des études récemment menées suggèrent que le polysorbate 80 aurait des conséquences néfastes sur la santé.

En effet, le polysorbate 80 serait susceptible d’augmenter la perméabilité intestinale en perturbant les bactéries de la flore intestinale. Il favoriserait également les pathologies inflammatoires chroniques de l’intestin. Par ailleurs, le polysorbate 80 est également mis en cause dans le syndrome métabolique et le développement du diabète.

D’ailleurs, c’est pourquoi des teneurs limites en polysorbate 80 ont été fixées selon la nature du produit fini. En effet, le polysorbate 80 est autorisé en France sous réserve de respecter une DJA (Dose Journalière Admissible) fixée à 25 mg/kg/jour.

FILAB vous accompagne dans l'analyse de polysorbate 80 dans vos produits

Le laboratoire FILAB dispose d’un parc analytique de 2100m² et d’une équipe qualifiée, il accompagne les industriels de tout secteur et de toute taille dans l’analyse de polysorbate 20. 

Grâce à des compétences internes de haut niveau et d’un accompagnement sur-mesure, FILAB vous propose des solutions adaptées à vos problématiques.

Ainsi, afin de répondre avec précision et fiabilité à vos problématiques, FILAB effectue vos analyses de polysorbate 80 par Chromatographie Liquide couplée à la Spectrométrie de Masse LC-MS.

Les + FILAB

  • Une équipe hautement qualifiée

  • Une réactivité de réponse et de traitement des demandes

  • Un laboratoire accrédité COFRAC ISO 17025

  • (Portées disponibles sur www.cofrac.com - N° accréditation : 1-1793)

  • Un parc analytique complet de 2100m²

  • Un accompagnement sur-mesure

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