La scienza dei materiali collega composizione, struttura, processi di fabbricazione e proprietà d’uso. Aiuta a comprendere perché un materiale risponde a una determinata funzione o perché si degrada in certe condizioni. In laboratorio, questo approccio consente di definire un’indagine adeguata a una domanda concreta: scelta del materiale, confronto tra lotti, evoluzione della superficie o guasto.