Desiderate analizzare il polysorbate 80 dei vostri prodotti?
Che cos’è il polysorbate 80? (CAS n° 9005-65-6)
Il polysorbate 80, chiamato anche tween 80 o E433, è un additivo prodotto a partire dal sorbitolo. Agendo come agente di texture, il polysorbate 80 è anche uno stabilizzante, un addensante di sintesi e un emulsionante. Sotto forma di liquido oleoso giallo limone, il polysorbate 80 è presente in numerosi prodotti di uso quotidiano.
Infatti, il polysorbate 80 è presente in diversi prodotti, in particolare nel latte di cocco, nei brodi e nelle zuppe, nei biscotti e nelle torte, nei cioccolati e nei gelati. Inoltre, il polysorbate 80 è presente anche nei mangimi per animali, nonché nei prodotti farmaceutici e cosmetici.
Perché analizzare il polysorbate 80?
Studi condotti di recente suggeriscono che il polysorbate 80 possa avere conseguenze negative sulla salute.
Infatti, il polysorbate 80 potrebbe aumentare la permeabilità intestinale alterando i batteri della flora intestinale. Favorirebbe inoltre le patologie infiammatorie croniche dell’intestino. Inoltre, il polysorbate 80 è anche chiamato in causa nella sindrome metabolica e nello sviluppo del diabete.
Del resto, è per questo che sono stati fissati tenori limite di polysorbate 80 in base alla natura del prodotto finito. Infatti, il polysorbate 80 è autorizzato in Francia a condizione di rispettare una DGA (Dose Giornaliera Accettabile) fissata a 25 mg/kg/giorno.
FILAB vi affianca nell’analisi del polysorbate 80 nei vostri prodotti
Il laboratorio FILAB disponedi unparco strumentale analitico di 2100 m² e di un team qualificato, e affianca gli industriali di ogni settore e di ogni dimensione nell’analisi del polysorbate 20.
Grazie a competenze interne di alto livello e a un supporto su misura, FILAB vi propone soluzioni adatte alle vostre problematiche.
Pertanto, per rispondere con precisione e affidabilità alle vostre esigenze, FILAB esegue le vostre analisi del polysorbate 80 mediante Cromatografia Liquida accoppiata alla Spettrometria di Massa LC-MS.
