Détermination du pouvoir rotatoire en laboratoire

En tant qu’industriel vous souhaitez réaliser la mesure du pouvoir rotatoire de vos matières

Qu’est ce que le pouvoir rotatoire ?

Le pouvoir rotatoire est la mesure permettant de déterminer l’angle d’activité optique d’une lumière polarisée qui passe à travers un échantillon solide ou liquide. 

La mesure du pouvoir rotatoire d’une substance s’effectue à l’aide d’un polarimètre. Cette mesure apparaît généralement dans les fiches techniques des produits associés. 

En tant qu’industriel, vous souhaitez mesurer le pouvoir rotatoire de vos matières

Pourquoi mesurer le pouvoir rotatoire d’une matière ?

La mesure du pouvoir rotatoire permet d’identifier les isomères optiques dans les composés chiraux, contrôler la pureté des substances, déterminer la concentration des solutions, et surveiller les réactions chimiques. 

Cette méthode trouve des applications essentielles dans les industries pharmaceutique, alimentaire et cosmétique, où elle aide à assurer l’efficacité des médicaments, la qualité des aliments et la constance des produits cosmétiques. Cette analyse chimique participe au contrôle qualité et à la formulation des produits contenant des composés optiquement actifs.

Identifier une substance grâce à la mesure du pouvoir rotatoire en laboratoire

La mesure du pouvoir rotatoire, est courante dans les industries pour sa capacité à identifier et à caractériser des substances chimiques. 

Par exemple, dans l’industrie pharmaceutique, cette méthode permet de déterminer la pureté et la concentration des substances chirales, essentielles pour garantir l’efficacité et la sécurité des médicaments. En parfumerie, cette analyse aide à identifier les isomères optiques des composés aromatiques, qui peuvent avoir des parfums radicalement différents malgré une structure chimique similaire. 

Le laboratoire FILAB propose des prestations de mesure du pouvoir rotatoire

Dans le cadre d’un litige fournisseur, de différences entre plusieurs lots, ou dans le cadre d’un développement de produit, vous cherchez à mesurer le pouvoir rotatoire d’un matière ou d’un produit. 

Nos moyens techniques : le polarimètre

Le polarimètre est un instrument technique du laboratoire, utilisé pour mesurer le degré de rotation du plan de lumière polarisée provoquée par une substance optiquement active. L’analyse par polarimètre aide les industriels à analyser la pureté ou la concentration. 

Notre laboratoire est équipé de polarimètres de pointe, permettant d’analyser des échantillons avec une grande précision et une haute résolution.

Nos analyses de pouvoir rotatoire

Nos analyses de pouvoir rotatoire utilisent des techniques avancées de polarimétrie pour évaluer précisément la rotation de la lumière polarisée causée par des substances optiquement actives. Ce processus est essentiel pour déterminer la pureté, la concentration, et la configuration spécifique des énantiomères dans une variété de composés chimiques. 

 > Mesure du pouvoir rotatoire par Polarimètre dans des produits cosmétiques, chimiques, agroalimentaire…

FAQ

Comment mesurer le pouvoir rotatoire ?

La mesure du pouvoir rotatoire se réalise à l'aide d'un polarimètre, un appareil qui émet de la lumière polarisée à travers un échantillon de substance optiquement active. L'échantillon, placé dans une cuvette transparente, fait tourner le plan de cette lumière polarisée. Le polarimètre mesure ensuite l'angle de rotation, qui est analysé pour déterminer les propriétés spécifiques de la substance, telles que sa pureté ou sa concentration.

Quelques cas d’application de la mesure du pouvoir rotatoire

Plusieurs types de matières peuvent être analysés pour leur pouvoir rotatoire, souvent en raison de leur structure chimique chirale. Voici quelques exemples :

> De nombreux médicaments sont chirals, ce qui signifie qu'ils existent sous deux formes qui sont des images miroir l'une de l'autre (énantiomères). Mesurer le pouvoir rotatoire aide à déterminer la proportion de chaque énantiomère dans un médicament.

> Le pouvoir rotatoire de solutions d'acides aminés ou de protéines peut être utilisé pour étudier leur structure ou leur interaction avec d'autres molécules.

> De nombreux composants des huiles essentielles, comme le limonène, sont chirals et leur pouvoir rotatoire peut être mesuré pour authentifier ces substances et vérifier leur pureté.

> Certains pesticides et herbicides sont optiquement actifs, et leur analyse par polarimétrie peut aider à assurer que la forme active du composé est présente à la bonne concentration, maximisant leur efficacité tout en minimisant les risques environnementaux et pour la santé.

Ces exemples montrent comment la mesure du pouvoir rotatoire est utilisée à travers différents domaines pour assurer la qualité, la sécurité, et l'efficacité des produits chimiques et biologiques.

Quels sont les risques d’un composé optiquement actif ?

Les composés optiquement actifs, en particulier les énantiomères, présentent des risques significatifs en raison de leurs interactions distinctes avec les systèmes biologiques. Bien que ces molécules partagent la même formule chimique, leur configuration spatiale peut entraîner des effets biologiques très différents.

Un énantiomère peut être un médicament efficace, tandis que son image miroir peut être toxique. Cette dualité est cruciale pour les industries, particulièrement en pharmacie, où la séparation et l'identification précise des énantiomères sont essentielles. 

L'analyse par polarimètre est donc un outil indispensable pour assurer la sécurité et l'efficacité des produits, ainsi que pour répondre aux normes réglementaires strictes concernant la qualité et la pureté des substances chimiques.

Anaïs DECAUX
Anaïs DECAUX Responsable Support Clients
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