Ihr Bedarf: den Nachweis von Ethylenoxid in Ihren Lebensmittelmatrices zu ermitteln
Was ist Ethylenoxid?
Ethylenoxid ist ein Molekül, das in seiner gasförmigen Form nach regelmäßiger Aufnahme als krebserregender Stoff eingestuft wird. Sein Gehalt in Lebensmitteln ist daher begrenzt und reguliert.
Es ist daher notwendig, das Risiko des Vorhandenseins dieses Oxids in Ihren Zutaten wie Sesamsamen, Mehlen, Broten, Spezialbroten, Gewürzen oder Fertiggerichten zu beherrschen.
Unsere Lösungen: die Bestimmung von Ethylenoxid mittels HS-GCMS oder GCMS
Analysentechniken
Das Labor FILAB hat spezifische Bestimmungsmethoden für Ethylenoxid mittels vollständiger Extraktion entwickelt, um die im Extrakt vorhandenen Rückstände zu erfassen. Die Analyse erfolgt in der Regel mittels HS-GCMS , also durch Gaschromatographie gekoppelt mit einem Headspace-Detektor, der sehr flüchtige organische Verbindungen erfassen kann. Im Folgenden erläutern wir die HS-GCMS-Technik, die sich hervorragend für die Analyse von Ethylenoxid in Lebensmittelmatrices eignet:
Warum FILAB für die Analyse?
Das Labor FILAB bietet Ihnen eine maßgeschneiderte Begleitung nicht nur für die Bestimmung von Ethylenoxid in Ihren Lebensmittelmatrices, sondern auch bei der Suche nach Ersatzstoffen für dieses krebserregende Molekül. Unsere hochqualifizierten Experten und unser analytischer Gerätepark von 2100 m² ermöglichen es uns, Ihnen zuverlässige Ergebnisse in kurzen Fristen und zu sehr wettbewerbsfähigen Preisen anzubieten.