Laboratoire d’analyses et de dosages des nitrosamines

Nitrosamines, qui sont-elles ?

Les nitrosamines appartiennent à la famille de composés chimique azotées et oxydées. La formation de nitrosamines résulte de la combinaison de nitrites ou de nitrates avec les protéines de la viande.

Présents volontairement ou non, les nitrosamines font partie d’un certain nombre de produits industriels, notamment dans les domaines de l’alimentaire (comme additifs), la plasturgie, les produits cosmétiques ou encore certains médicaments (solvants).

Voici quelques exemples de nitrosamines :

  • NDMA
  • NDEA
  • NMEA
  • NDPA
  • NPYR
  • NPIP

Des substances classées dangereuses

Les nitrosamines ont été classées comme substances dangereuses et potentiellement cancérigènes pour l’homme par le CIRC et l’OMS. Elles sont également dans le collimateur de l’ANSM (Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé) qui réalise actuellement des études plus poussées sur les risques liés à la présence de nitrosamines dans les médicaments.

L’arrêté du 2 octobre 1997 limite à ce titre l’utilisation de certaines formes de nitrosamines en indiquant la quantité résiduelle tolérée et, dans certains cas, la dose indicative d’incorporation.

FILAB, laboratoire d’analyses et de dosages de nitrosamines dans les produits industriels

Afin d’accompagner les fabricants dans le développement et le contrôle qualité de leur produit, en suivant les évolutions réglementaires, le laboratoire met à disposition un parc analytique de pointe, permettant de doser les nitrosamines et ses précurseurs sous formes de traces, dans tout type de matrices (alimentaire, pharmaceutique, cosmétique, polymère, eau…).

Les limites de quantification pour le dosage des nitrosamines varient de 0,2 mg/L à 0,5mg/L selon la technique analytique et le type de matrice.

Le laboratoire FILAB dispose d’une méthode validée par le COFRAC pour des dosages de certaines nitrosamines par LC-MSMS dans le cadre de la norme ISO 10993-18.

FILAB propose également des prestations complémentaires aux dosages et à la recherche de nitrosamines dans vos produits :

Les + filab

  • Une équipe hautement qualifiée
  • Une réactivité de traitement des demandes
  • Un laboratoire accrédité COFRAC ISO 17025*
  • *Portées disponibles sur www.cofrac.com - N° accréditation : 1-1793)
  • Un parc analytique complet de 2100m²
  • Un accompagnement sur-mesure